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Auf dem „Mellinger Bauernmarkt“ ist jeder richtig, der Wert auf regionale Produkte legt.

Am Sonntag, dem 30.03.2025, ist es wieder so weit, der beliebte Bauernmarkt auf dem Gelände der Agrargenossenschaft Mellingen startet in die neue Saison. Neben unserer leckeren Wildwurst, Wildfleisch, gibt es …

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ohne Kategorie  • verfasst am 21. März 202521. März 2025

„Weltoffenes Thüringen“: Wir sind ein Teil davon!

Wir sind ein Teil der Initiative „Weltoffenes Thüringen“: Aus Sorge um unsere Demokratie setzen wir dieses Zeichen, wie bereits 7.000 weitere Unterzeichnende.

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Neuigkeiten  • verfasst am 4. April 20245. April 2024

Geschenkkörbe mit Produkten vom Thüringer Wild

Verschenken Sie regionale Produkte vom Thüringer Wild Entdecken Sie unsere neuen individuellen Geschenkkörbe: Ein Fest für Feinschmecker und Fans von thüringer Wild Bei uns dreht sich alles um erstklassige Qualität …

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Neuigkeiten, Produkte  • verfasst am 28. Februar 20235. April 2024

Wild trifft auf Maghreb, Indonesien und Italien.

Zutaten Pro Person ca. 250 – 300 g etwas dicker geschnittene Steaks aus der Keule, Medaillons vom Rücken oder Filet vom Wildschwein, Reh oder Hirsch. Zum Würzen Harissa, Zimt, Muskatnuß …

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Rezepte  • verfasst am 27. Februar 20235. April 2024

Zertifizierter Wildsommelier

Im Februar 2023 hat Inhaber Sven Meier die Prüfung zum Wildsommelier am Bildungszentrum des Fleischerhandwerkes in Augsburg erfolgreich abgelegt. Hier können Sie ein paar Eindrücke sehen: Baguette mit Rehkeule, Rucola, …

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Neuigkeiten  • verfasst am 24. Februar 20235. April 2024

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  • Auf dem „Mellinger Bauernmarkt“ ist jeder richtig, der Wert auf regionale Produkte legt.
  • „Weltoffenes Thüringen“: Wir sind ein Teil davon!
  • Geschenkkörbe mit Produkten vom Thüringer Wild
  • Wild trifft auf Maghreb, Indonesien und Italien.

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