Am Sonntag, dem 30.03.2025, ist es wieder so weit, der beliebte Bauernmarkt auf dem Gelände der Agrargenossenschaft Mellingen startet in die neue Saison. Neben unserer leckeren Wildwurst, Wildfleisch, gibt es …
„Weltoffenes Thüringen“: Wir sind ein Teil davon!
Wir sind ein Teil der Initiative „Weltoffenes Thüringen“: Aus Sorge um unsere Demokratie setzen wir dieses Zeichen, wie bereits 7.000 weitere Unterzeichnende.
Geschenkkörbe mit Produkten vom Thüringer Wild
Verschenken Sie regionale Produkte vom Thüringer Wild Entdecken Sie unsere neuen individuellen Geschenkkörbe: Ein Fest für Feinschmecker und Fans von thüringer Wild Bei uns dreht sich alles um erstklassige Qualität …
Wild trifft auf Maghreb, Indonesien und Italien.
Zutaten Pro Person ca. 250 – 300 g etwas dicker geschnittene Steaks aus der Keule, Medaillons vom Rücken oder Filet vom Wildschwein, Reh oder Hirsch. Zum Würzen Harissa, Zimt, Muskatnuß …
Zertifizierter Wildsommelier
Im Februar 2023 hat Inhaber Sven Meier die Prüfung zum Wildsommelier am Bildungszentrum des Fleischerhandwerkes in Augsburg erfolgreich abgelegt. Hier können Sie ein paar Eindrücke sehen: Baguette mit Rehkeule, Rucola, …