Rezept für zwei Personen– 350g Rehschnitzel– 500 g Spargel– 1 Ei, Größe M– 30 g weiche Butter– 83,4 g Nockerlgrieß– 2 TL gekörnte Gemüsebouillon Für die Panade:– 3 Eier, Größe …
Semerrolle vom Hirschkalb. An Gnocchi. Mit Kohlrabi. Und Holunderweinjus.
Rezept für zwei Personen – 2 Kohlrabi – 400 g Gnocchi – 2 Semerrollen vom Hirsch – 200 ml Holunderwein – 100 ml Portwein – 1 TL gekörnte Gemüsebouillon – …
„Weltoffenes Thüringen“: Wir sind ein Teil davon!
Wir sind ein Teil der Initiative „Weltoffenes Thüringen“: Aus Sorge um unsere Demokratie setzen wir dieses Zeichen, wie bereits 7.000 weitere Unterzeichnende.
Geschenkkörbe mit Produkten vom Thüringer Wild
Verschenken Sie regionale Produkte vom Thüringer Wild Entdecken Sie unsere neuen individuellen Geschenkkörbe: Ein Fest für Feinschmecker und Fans von thüringer Wild Bei uns dreht sich alles um erstklassige Qualität …
Wild trifft auf Maghreb, Indonesien und Italien.
Zutaten Pro Person ca. 250 – 300 g etwas dicker geschnittene Steaks aus der Keule, Medaillons vom Rücken oder Filet vom Wildschwein, Reh oder Hirsch. Zum Würzen Harissa, Zimt, Muskatnuß …